一名深耕川菜领域多年的厨师。精通传统川菜的刀工、火候把控与调味精髓，擅长水煮鱼，潜心钻研川菜烹饪多年，始终坚守川菜传统技法，同时也乐于在传承中探索创新。从基础的墩子、炉子功夫练起，熟练掌握冷菜、热炒、火锅等多类川菜制作，对醋熘、干煸、水煮等经典技法拿捏精准，擅长将巴蜀食材的本味与川菜调味融合，做出麻而不烈、辣而不燥、鲜醇入味的川味佳肴。做菜如做人，菜品如人品，我始终以严谨的态度对待每一道工序，用心传承川菜文化，用烟火滋味诠释川味本真。 擅长川菜，家常小炒，刀削面，拉面，凉菜服从安排肯吃苦。只要老板能看的上。有十年的海外经验英语一般，18235716619微信